Ingredienser

100 gram Bremykt

4 egg

2 dl sukker

1 liter surmelk

2 ts natron

500 gram hvetemel

Kilde:  detsoteliv.no

Fremgangsmåte

Pisk sammen egg og sukker. Rør i surmelk, natron og smeltet Bremykt. Tilsett til slutt hvetemel i flere omganger og rør til en jevn røre. La deigen svelle litt. Pensle jernet med litt Bremykt.

Serveres gjerne med rømme og syltetøy.